寒底吃西瓜
阿欣一向手腳冰冷、喜歡熱飲。夏天一口氣吃了半個雪過的西瓜，不久就肚痛、腹瀉。
- 1她是甚麼底？ 手腳冰冷、喜熱飲：。
- 2西瓜甚麼性？ 寒性，而且是雪過的。
- 3為甚麼肚痛？ 寒上加寒，傷了。
不是西瓜不好，是寒性食物遇上，又吃得太多太凍。
想吃水果：少量、飯後吃、不要冰凍；或改吃的，例如提子、番石榴。
溫涼 Cold, cool, warm, hot — and 燥熱
寒、涼、溫、熱加上平，是食物和藥物的「」，說的是吃下去令身體偏冷還是偏暖。寒比涼強，熱比溫強。「」（熱氣）不在五性裡，是廣東人的說法：之外還會耗乾。人的身體也分：「」「」。
一般中醫知識參考，不是診斷或治療建議。身體不適、懷孕、長期病患或正在服藥，請先諮詢註冊中醫師或醫生。 General reference only, not medical advice.
食物：寒、涼、平、溫、熱 The five natures of food
| 對照 | Cold 力最強 | Cool 微寒，力較弱 | Neutral 不偏 | Warm 微熱，溫而不燥 | Hot 力最強 |
|---|---|---|---|---|---|
| 作用 Effect | 、解毒 | 、（較緩） | 性質平和，不偏 | 溫中散寒、補益（較緩） | 溫裏散寒、（較猛） |
| 適合 Suits | 、、明顯 | 輕微、夏天、燥 | 所有，日常主食 | 、怕冷、 | 明顯、冬天手腳冰冷 |
| 吃多了 Too much | 傷：肚痛、腹瀉、手腳冷、經痛 |
| 少有偏差 | 容易 | 口乾、喉嚨痛、暗瘡、便秘（） |
| 代表食物 Examples |
日常食物大多是，其次涼和溫；真正大寒、大熱的不多。烹調會改變性質：炸、烤、炒令食物更，加薑蔥可減寒性。
vs vs Cooling vs warming vs 熱氣
| 對照 | Cold & cool 偏寒的一邊 | Warm & hot 偏熱的一邊 | （熱氣） Dry-heat ＋ 傷 |
|---|---|---|---|
| 是甚麼 What it is | 中偏寒的兩級，寒比涼強 | 中偏熱的兩級，熱比溫強 | 不是之一。廣東民間說法「」：性，而且會耗傷（燥） |
| 吃下去 Does | 、降火、 | 暖身、散寒、 | 吃完很快 |
| 吃多了 Too much | 胃寒、肚痛、腹瀉、手腳冷 | 、口乾 | 喉嚨痛、口乾唇裂、口瘡、暗瘡、流鼻血、便秘 |
| 常見來源 Usual sources | 瓜類、生冷蔬果、、冰凍飲品 | 薑、肉類、香料、酒 |
|
| 平衡方法 How to balance | 煮熟、加薑蔥、配食物 | 配、多喝水 | 加：梨、雪耳、菊花、竹蔗茅根 |
| 代表食物 Examples | 朱古力 |
vs vs 燥 Cold body, hot body, dry body
| 對照 | Cold constitution 身體偏寒（） | Hot constitution 身體偏熱（） | Dryness 、乾 |
|---|---|---|---|
| 冷熱感 Feels | 怕冷、手腳冰冷，冬天難暖 | 怕熱、易出汗、身體常覺熱 | 不一定冷熱，主要是乾 |
| 口 Mouth | 不渴，喜熱飲 | 口渴喜冷飲、口苦、口臭 | 口乾、唇乾裂、喉嚨乾 |
| 皮膚 Skin | 面色偏白 | 面紅、易生暗瘡 | 皮膚乾、痕癢、脫皮 |
| 二便 Urine & stool |
|
| 大便乾結 |
| 其他 Other | 經痛喜暖、容易腹瀉 | 煩躁、易、口瘡 | 乾咳少痰、鼻乾流鼻血 |
| 舌 Tongue | 舌淡、苔白 | 舌紅、苔黃 | 舌乾少津 |
| 宜食 Eat more | |||
| 少吃 Eat less |
、是日常說法，對應、（中醫裡最接近的是和／）。燥可以和寒或熱同時出現。
病例示範 Worked examples
虛構的日常例子，示範中醫師怎樣一步步問、一步步判斷。
中秋後熱氣
中秋一晚吃了幾個月餅，再加一大袋炒花生，第二天喉嚨痛，嘴角生瘡。
- 1吃了甚麼？ 月餅甜膩，炒花生香燥：都屬。
- 2身體反應？ 喉嚨痛、口瘡：，也就是。
- 3還是？ 吃了東西後突然出現：多屬。
食物引起的熱氣（）。
停吃煎炸香燥，多喝水，可飲菊花茶，吃梨或雪耳糖水。一兩天未好轉或發燒，要看醫生。
自我對照：寒底、熱底還是燥？
勾選符合你的情況，這裡會顯示偏向哪一類。
常見問題
- 是一種性質嗎？
- 「」是寒和涼的合稱，指偏寒的一類。寒比涼強：西瓜、苦瓜是寒，梨、冬瓜是涼。
- 和熱有甚麼分別？
- 熱性食物令身體偏熱；（熱氣）除了熱，還會耗乾，所以吃完是喉嚨乾痛、口乾唇裂、便秘，而不只是覺得暖。同一種食物炸過比煮過更燥熱。
- 食物會嗎？
- 適量不會。食物溫和，的人吃了只覺舒服；或的人吃多了才會。
- 食物可以隨便吃？
- 最不容易出偏差，所以主食多是平性（白米、粟米、豬肉、雞蛋）。但過量或煎炸，一樣會生濕或。
- 荔枝不是嗎？為甚麼說？
- 藥書把荔枝、龍眼列為，但它們甜而燥，一次吃多了容易出現症狀，所以民間歸為燥熱。「一顆荔枝三把火」說的就是這個。
Instructions
寒熱溫涼（Cold, cool, warm, hot — and 燥熱）：side-by-side tables of what each pattern means, how it shows, and what to eat, plus a quick self check.
- Read the tables left to right: each column is one pattern, each row one thing to compare. Wide tables scroll sideways; the row labels stay put.
- Any word with a dotted underline is a TCM term: click it for a pop-up with what it means, examples, related foods and terms, and a link to 中醫詞典 Dictionary.
- Click a blue food to open it on 食物屬性 Food Nature with its nature, flavour and effects. Grey names are not in the food list yet.
- 病例示範 walks through everyday examples one question at a time, the way a practitioner reasons.
- Under 自我對照, tick the signs that fit. The bars count how many of each pattern's signs you ticked; the longest is blue.
Tips
- The self check counts ticks, nothing more. Real patterns often mix (虛實夾雜, 濕熱 on top of 脾虛), so see a registered Chinese medicine practitioner for anything that matters.
- Your ticks are kept in local storage on this device only; nothing is sent anywhere.
- Hit Example and click the checklist to tick a sample set and see the result.